あかし玉子焼
明石海峡で捕れた新鮮な海の幸が楽しめる明石市。その地元で有名なご当地グルメといえば「あかし玉子焼」。明石だこ入りの生地はぷりぷり＆ふわふわ食感。その生地にダシをたっぷりとつけて食べるのが「あかし玉子焼」の特徴。口いっぱいに広がる磯の香りと共に楽しめる贅沢な地元料理だね。B-1グランプリにも出展しているようなので今後に期待！
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