厚木シロコロ・ホルモン
外はコリコリ、中はジュワッ。この食感はやみつきになりそう。また脂身の旨さがたまらない。
昔から養豚がさかんな厚木。おいしいホルモンを提供する店は多かった。そこで人気を博していたシロコロホルモン。
地元産の新鮮なホルモンを炭火で、特製味噌ダレに付けて食す。
ホルモンと言えば塩で頂くのがおいしい。だがこのホルモンは違う。かみしめる程、脂身の甘さ、濃厚なうまみが広がる。
| たたみいわし | 江ノ島のシラスをたっぷり使用。新鮮なシラスを干し、乾燥。じっくり丁寧に作り上げた逸品。お酒のお供にどうぞ。 |
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| のり羊羹 | 磯の香りと上品な甘さが共演。一度食べたら病みつきかも。手作り感たっぷりの青のりを練り込んだ白あん羊羹。 |