十和田バラ焼き

たまねぎと牛肉が甘辛しょうゆだれと絡み絶妙。聞いただけでそそられる一品。
戦後駐留アメリカ軍の基地の屋台が発祥で、韓国のプルコギと称された。

店により、牛肉以外の豚肉、馬肉と季節野菜でバラ焼きを楽しむことも可能。食すスタイルも店により違い、特に焼き加減は難しい。お店によりこだわりがあるが、自分なりの食べ方を探すのも一つの楽しみだろう。

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